Der Wettbewerb bei Olivenöl verschärft sich

Die weltweite Nachfrage nach Olivenöl steigt in einem Markt, der durch die Vorherrschaft italienischer und spanischer Größen und den starken Eintritt neuer Olivenproduzenten wie Argentinien und Neuseeland seit einigen Jahren gekennzeichnet ist. Um sich einen bevorzugten Platz zu sichern und seine Positionierung auf diesem wachsenden Markt zu verbessern, hat das Mittelmeer-Netzwerk der Olivenölstädte, das mehr als 15 mediterrane Olivenländer vertritt, bei seinem ersten Treffen am 16. April in Meknès eine Bestandsaufnahme der besten Werbestrategien, der aktuellen Subventionen für Olivenöl der wichtigsten mediterranen Olivenländer, der Unterstützung für die Förderung von Olivenöl, der Verbraucherbildung, der Förderung von Tourismus/Olivenöl usw. gemacht. Und das aus gutem Grund.

„Der aktuelle Anstieg der Olivenölproduktion und das wachsende weltweite Interesse an Olivenprodukten haben eine große Anzahl von Ländern dazu veranlasst, besondere Anstrengungen zur Verbesserung der Produktion zu unternehmen, was den Olivenölsektor in einen Wettbewerbskontext gestellt hat, in dem nur die Qualität, die Bekanntheit und die Unterscheidung des Produkts „Olivenöl“ zählen“, erklärt Dr. Noureddine Ouazzani, Mitglied des wissenschaftlichen Komitees des besagten Netzwerks und Initiator der Teilnahme von Meknès an diesem Netzwerk. Er präzisiert während des vom Agropôle Olivier ENA-Meknès mit Unterstützung der Stadt Meknès organisierten Forums, dass „die aktuellen Herausforderungen für einen rentablen und qualitativ hochwertigen Olivenanbau erfordern, dass sich die Bemühungen der Produzenten und Akteure des Olivenölsektors auch auf die Stimulierung der Nachfrage nach Olivenöl auf den traditionellen Verbrauchermärkten und auf die Schaffung dieser Nachfrage auf den aufstrebenden und potenziellen Märkten mit einem integrierten Ansatz „Produktion-Vermarktung“ konzentrieren. Ein Ansatz, der laut Dr. Ouazzani auf der mediterranen Ernährung und den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl basiert, die durch wichtige Forschungen seit Anfang der fünfziger Jahre bewiesen wurden. Und es ist übrigens auf der Grundlage dieser Prinzipien, fährt Dr. Ouazzani fort, dass das Netzwerk RECOMED, das im Mai 2011 in Imperia in Italien gegründet wurde, der Förderung des Konsums und der Kultur von Qualitätsolivenöl mehr Sichtbarkeit verleihen will, das interessante Möglichkeiten bietet, die auf lokaler und internationaler Ebene genutzt werden können, wo nur 5 % der Weltbevölkerung Olivenöl konsumieren. Für ihn werden die Möglichkeiten für marokkanisches Qualitätsolivenöl sowohl auf dem lokalen als auch auf dem internationalen Markt nicht fehlen, vorausgesetzt, es wird ein wettbewerbsfähiges Qualitätsolivenöl produziert.

Mohamed Ouhmad Sbitri, ehemaliger Exekutivdirektor des Internationalen Olivenölrats, besteht seinerseits auf der Qualität des Produkts und seiner Rückverfolgbarkeit, um die Positionierung auf dem internationalen Markt zu verbessern, insbesondere auf dem amerikanischen Markt, der zusammen mit China und Brasilien zu den größten Importeuren von Olivenöl gehört. „Wachsamkeit muss auf der Ebene der Exporte herrschen... Alle exportierten Öle müssen systematisch analysiert werden, um ihre Konformität mit den geltenden internationalen Normen zu überprüfen und so die Krise zu vermeiden, die das marokkanische Olivenöl auf dem amerikanischen Markt unter dem Druck der amerikanischen und australischen Produzenten erlebt hat. Marokko hat viel Anstrengung in Bezug auf die Produktion unternommen, aber der Aspekt Handel bleibt noch embryonal“, schließt er.

Tatsächlich haben sich die Produktionen im Rahmen des Plan Maroc Vert innerhalb weniger Jahre fast verdreifacht, mit dem Ziel, 1,22 Millionen Hektar bepflanzte Fläche und eine Olivenproduktion von 2,5 Millionen Tonnen zu erreichen. Es geht auch darum, die Exporte auf fast 120.000 t für Olivenöl und auf 150.000 t für Tafeloliven zu steigern, aber das nationale Produkt ist noch nicht perfekt an die Anforderungen der Außenmärkte angepasst, gibt Hassan Zouhri vom Landwirtschaftsministerium, Direktion für pflanzliche Produktion, an.

Für ihn leidet der Sektor noch unter einer Reihe von Übeln. Er nennt unter anderem das fortgeschrittene Alter eines großen Teils der Plantagen, kombiniert mit der geringen Pflanzdichte und der Vorherrschaft traditioneller Anbaumethoden.

Hinzu kommt die Unterausnutzung des Potenzials zur Erweiterung der Flächen in den günstigen Zonen. Ein weiterer genannter Minuspunkt ist das komplexe und nicht effiziente Vermarktungssystem, das durch die Vielzahl der Zwischenhändler gekennzeichnet ist, die den größten Teil der Wertschöpfung zum Nachteil des Landwirts abschöpfen. Schlimmer noch, der Rückgang der marokkanischen Exporte von Tafeloliven droht Marokko seinen Platz als Marktführer auf dem internationalen Markt zu kosten, kombiniert mit der geringen Präsenz marokkanischer Olivenöle auf dem internationalen Markt aufgrund der unzureichenden exportierbaren Mengen, der gestiegenen Nachfrage auf dem Binnenmarkt und dem Fehlen von Werbekampagnen für das Label Marokko auf den Außenmärkten. Dennoch gibt es erhebliche Fortschritte bei der Verbesserung der Produktivität zu erzielen.

Es geht laut Hassan Zouhri um den starken Anstieg, der beim nationalen Olivenölkonsum erwartet wird, der derzeit im Vergleich zu anderen Erzeugerländern deutlich niedrig bleibt (2 kg/Einw./Jahr), um das wiedererwachte Interesse an Investitionen in den Sektor angesichts der komparativen Vorteile, die er für das Land bietet, und um die Freihandelsabkommen mit der EU und den USA.

Und es geht vor allem, so viele Redner bei diesem Treffen, um die Einhaltung der Konformität des Olivenöls mit den heute geltenden internationalen Normen, eine unabdingbare Voraussetzung, um seinen Eintritt in die wachsenden Märkte zu gewährleisten.

Laut dem letzten Bericht des Internationalen Olivenölrats zeigen die Olivenölimporte während der ersten vier Monate (Oktober-Januar) der Olivenkampagne 2011/12 einen Aufwärtstrend, insbesondere in vier der acht Importländer, nämlich China (20 %), den Vereinigten Staaten (10 %), Brasilien (8 %) und Japan (1 %), gegenüber einem Rückgang der Importe aus Australien und Kanada, die einen Rückgang von 10 bzw. 18 % verzeichneten. Die amerikanischen Importe hatten ihrerseits 2010/2011 einen Rekord erreicht. 88 % der importierten Öle stammen aus den EU-Ländern (55 % aus Portugal, 26 % aus Spanien, 6 % aus Italien und 1 % aus Griechenland), 11 % aus Argentinien und 1 % aus Chile und Marokko.

Lieferant / Quelle : Rachida Bami, Le Matin